Lucho Aguilar
La verdad obrera

Luis Pagani disfruta tanto sus billetes como sus diplomas, pero el �ltimo que recibi� es el que m�s valora. Fue hace pocos meses, cuando fue aceptado como integrante de la Academia Nacional de Ciencias de la Empresa. Su amigo Daniel Funes de Rioja hizo de presentador. Pagani pudo acceder entonces a ese herm�tico c�rculo que distingue a las patronales m�s rancias. La coqueta Amalita Fortabat y el sanguinario Arturo Acevedo (Acindar), se codean all� con funcionarios de las �ltimas dictaduras, como Eduardo Roca o el bigadier Edgardo Stahl.

Una injusticia que hayan tardado tanto en reconocer la estirpe de un Pagani.

Las ideas de la Mediterr�nea

"Sabemos que, aunque peque�a, nuestra contribuci�n puede ser valiosa, especialmente en momentos en que nuestros gobernantes est�n empe�ados en sentar las bases de un nuevo proyecto nacional". Las palabras de Domingo Cavallo no pod�an ser mejor recibidas por las autoridades militares, aquel invierno de 1977. Era el lanzamiento de la Fundaci�n Mediterr�nea, con la que los Pagani y otros grupos econ�micos buscaban influir en el proyecto instalado por la dictadura, y ubicar cuadros en puestos de gobierno. Cavallo acababa de llegar desde EE.UU., donde tambi�n hab�a estudiado Luis Pagani, y no tard� en escalar posiciones en el r�gimen.

Gracias a las geniales ideas de la Mediterr�nea, Cavallo lleg� a titular del Banco Central. A los Pagani tambi�n les fue espectacular: con el r�gimen de promoci�n industrial y otros favores, pasaron de tener 5 empresas en 1973, a tener 20 en 1983, triplicando su facturaci�n.

Arcor hab�a entendido aquella m�xima del secretario de Comercio Exterior de Mart�nez de Hoz: "da lo mismo fabricar acero que caramelos".

Los trabajadores de la alimentaci�n, mientras tanto, sufr�an la persecuci�n, la ca�da del salario real y decenas de desaparecidos.

Casi un miembro de la familia

Tama�a inversi�n de plata e ideas sigui� dando frutos a los Pagani. El Cavallo canciller nombr� a Luis Pagani como c�nsul en Finlandia. Ya como ministro de Econom�a, Mingo fue al grano y aument� los aranceles a la importaci�n de chocolates. Enseguida lleg� la flexibilizaci�n en el gremio firmada por Daer en 1994.

La ayuda del Estado y la burocracia ven�an a coronar la fenomenal ventaja que les brinda a los Pagani la productividad del campo argentino: los costos m�s bajos a nivel mundial para producir el ma�z y el az�car le permitieron convertirse en el mayor productor de caramelos del mundo, absorbiendo empresas extranjeras (Danone) y abriendo plantas en otros pa�ses.

As� terminaban los 90 como uno de los mayores ganadores: casi 200 mil hect�reas de campos, 40 mil cabezas de ganado, m�s de 30 plantas en Argentina y el mundo.

Con Kirchner tambi�n

Mientras en el 2001 la clase obrera era golpeada por la desocupaci�n, Arcor festejaba su 50� aniversario con un brindis en Chicago (EE.UU.). Es que jam�s pensaron pagar los costos de la crisis. Todo lo contrario, con la devaluaci�n y la pesificaci�n de sus deudas, el grupo era favorecido por el gobierno de Duhalde.

El nuevo esquema econ�mico brindaba una dulce oportunidad a los Pagani, que junto a lo m�s granado de los grupos capitalistas locales y las grandes multinacionales pusieron en pie la AEA (Asociaci�n Empresaria Argentina), continuadora del golpista Consejo Empresario.

Como presidente de AEA, Pagani se entrevist� con el flamante presidente N�stor Kirchner. "La reuni�n fue satisfactoria", titulaba el due�o de Arcor. Y vaya si lo fue. Con el cuento de la �reconstrucci�n de la burgues�a nacional� de los Kirchner, los Pagani no pararon de ganar plata: el �ltimo balance les dio ganancias por 350 millones de pesos.

Ser� por eso que, en el �ltimo almuerzo de Cristina con los empresarios, Luis Pagani estuvo en primera fila. "El Estado es su mejor socio" le endulz� los o�dos la Presidenta. "Chocolate por la noticia", habr� pensado el gerente de Arcor.

Pero tambi�n en los �ltimos a�os, Arcor debi� enfrentar la rebeli�n de los trabajadores de varias de sus plantas, con un activismo que en muchas ocasiones supera a los viejos dirigentes de la Federaci�n y el Sindicato de la Alimentaci�n, que durante d�cadas han sido c�mplices de la empresa.

Quiz�s por eso el jefe del grupo no pudo ocultar su pensamiento tras los cortes de los obreros de Kraft, los estudiantes y desocupados, en 2009: "en Capital Federal reina la anarqu�a por los cortes y piquetes que afectan la productividad".

Es que la lucha de clases, como se mostr� el a�o pasado en Terrabusi y asom� en varias f�bricas durante esta paritaria, pone las cosas a flor de piel. Como aquella pintada que apareci� frente a una de las plantas cordobesas: "Pagani nazi, aumento o se pudre, basta de salarios de esclavo".

Fuentes:
-La Verdad Obrera
-El Cronista
-www.arcor.com.ar
-Schorr, Mart�n. Trayectorias empresarias diferenciales durante la desindustrializaci�n.
-Arcor: el ingrediente secreto, Ver�nica Baudino, en El Aromo.