El gobierno boliviano construirá siete plantas de industrialización de alimentos
naturales como quinua, soja, leche y cítricos. Se prevé una inversión de 25
millones de dólares.
El gobierno de Evo Morales inicia un proceso de industrialización de sus
principales alimentos naturales con ayuda de Venezuela, con una inversión que
alcanza los 25 millones de dólares, anunciaron hoy fuentes gubernamentales.
El anuncio lo dio a conocer el Ministro de Desarrollo Rural, Agropecuario y
Medio Ambiente, Hugo Salvatierra. En el caso de Oruro, el prefecto Luís Alberto
Aguilar confirmó que tres de estas plantas funcionarán en su departamento, en
Challapata, Quillacas y en La Paz.
La inversión es de 25 millones de dólares provenientes del crédito de 100
millones que fueron otorgados por el gobierno venezolano, en el marco del
Tratado de Comercio de los Pueblos (TCP) y la Alternativa Bolivariana para los
Pueblos de América Latina y el Caribe (ALBA).
"Estamos en la fase final del diseño para la adquisición de las plantas, se está
trabajando también en la capacitación de los campesinos para que aprendan a
administrar las mismas", dijo el ministro Salvatierra.
Las plantas serán instaladas en los departamentos de La Paz, Oruro, Potosí,
Santa Cruz y Beni. "Será un trabajo coordinado con las prefecturas, municipios y
comunidades productoras para la instalación de las plantas con las cuales
mejoraremos la calidad de la alimentación y los ingresos económicos de los
campesinos", aclaró la autoridad.
El prefecto Aguilar anunció, por su parte, que de las siete plantas tres serán
instaladas en su región para industrializar la quinua -un cereal natural de
Bolivia.
"Por lo menos un millón de dólares otorgados por el gobierno venezolano serán
destinados para apoyar su construcción", manifestó.
El respaldo a los productores de quinua vendrá además del gobierno de los Países
Bajos que donará 4.1 millones de dólares para impulsar el mejoramiento e
incremento en la producción de ese alimento milenario.
De su parte, el embajador del Reino de los Países Bajos, Ronald Muyzert, explicó
que la donación servirá para otorgar créditos a los productores y a los
comercializadores.
"Hay muchas recomendaciones que tienen que ver con la calidad de producción que
actualmente es baja. Los bolivianos son creativos, así que deben buscar otras
maneras de industrializar este producto", añadió.
El diplomático aseguró que en la quinua ha creado expectativa en mercados
europeos y asiáticos por la utilización en diferentes comidas.
"Consideramos que es un producto con muchas oportunidades en el mundo porque
tiene muchas aplicaciones, conocemos que casi el 90 por ciento de la producción
de quinua en el mundo es boliviana y en Holanda se consume cada vez más", dijo.
